Paglalarawan ng Produkto ng Tetrasodium pyrophosphate CAS#7722-88-5

Ang Tetrasodium pyrophosphate (TSPP) ay malawakang ginagamit bilang ahenteng pampanatili ng pH sa laboratoryo, lalo na para sa paghahanda ng EDTA-TSPP extraction buffers sa pagsusuri ng microcystin sa lupa. Ito ay walang amoy na puting pulbos o butil-butil na solido. Sa industriya, nagsisilbi ito bilang pampalambot ng tubig, pampalapot, dispersant, degreaser ng lana, panlinis ng metal, at builder ng detergent. Gumaganap din ito bilang sequestrant para sa elektrodeposisyon ng metal. Bukod dito, ginagamit ang TSPP para sa pagkontrol ng tartar sa mga produktong pangangalaga sa bibig, bilang ahenteng pangkomplekso sa pananaliksik na antimikrobiyal, at bilang additibo sa pagkain sa naprosesong karne at de-latang pagkaing-dagat.

Aplikasyon ng Produkto ng Tetrasodium pyrophosphate CAS#7722-88-5

Ang Tetrasodium pyrophosphate (TSPP) ay isang bahagyang alkalinong sangkap na may pH na humigit-kumulang 10, na nagsisilbing pampamuo, emulsifier at sequestrant. Katamtaman ang pagkatunaw nito sa tubig, na may solubility na 0.8 g/100 mL sa 25°C. Pinapalapot nito ang instant puddings at binabawasan ang pagkatunaw at paghihiwalay ng taba sa keso. Gumaganap din ito bilang dispersant sa malted milk at pulbos na tsokolate, at pinipigilan ang pagbuo ng kristal sa de-latang tuna. Tinatawag ding tetrasodium diphosphate, ito ay hindi nakakalason at biocompatible, ginagamit bilang electroactive medium para sa exfoliation ng coating at functional additive sa industriya ng pagkain.