Paglalarawan ng Produkto ng Dilaw na Gardenia CAS#94238-00-3

Ang dilaw na pigment ng gardenia ay pangunahing hinango mula sa bunga ng halamang gardenia. Ito ay isang likas na pigmentong carotenoid, na may anthocyanin bilang pangunahing sangkap nitong nagbibigay ng dilaw na kulay. Karaniwang makukuha ito bilang dilaw hanggang kahel-dilaw na kristalinong pulbos, at maaari ding matagpuan sa anyong likido o paste. Ang anyong likido ng pigmentong dilaw ng gardenia ay mukhang kahel-dilaw hanggang madilim na dilaw.

Aplikasyon ng Produkto ng Dilaw na Gardenia CAS#94238-00-3

Pangunahing ginagamit ang Dilaw na Gardenia bilang likas na pangkulay upang magbigay ng dilaw o kahel na kulay sa pagkain. Malawak itong ginagamit sa mga produktong tulad ng mga inuming may lasang prutas, mga inihandang alak, mga pastelerya, sorbetes na patpat, sorbetes, pinalobong meryenda, gulaman, pankeke, kendi, at de-latang kastanyas. Bukod sa industriya ng pagkain, ginagamit din ito sa mga produktong pangkalusugan, kosmetiko, at parmasyutiko.